O Instituto Pe. Vilson Groh entende a saúde como um estado de completo bem-estar físico, mental e social, indispensável para o desenvolvimento integral do ser humano. Por este motivo, foi criado o Programa Saúde e Qualidade de Vida, que busca reunir ações de cuidados essenciais voltadas para colaboradores e beneficiários do IVG. Este Programa acontece a partir de parcerias com empresas e voluntários que oferecem atendimentos médicos, psicológicos, odontológicos e de orientação profissional.

Em 2021, o IVG lançou uma campanha voltada para profissionais da saúde interessados em dedicar um pouco do seu tempo para atender gratuitamente, em seus consultórios, pessoas beneficiadas pelas organizações que compõem a Rede IVG, na sua grande maioria de famílias de baixa renda e que muitas vezes necessitam de atendimento médico urgente, mas não possuem recursos para tal.